http://tornado.usukeba.com ウイスキーだけでなく、ビールやワイン、シェリー酒、焼酎、日本酒・・・美味しいお酒はなんでも大好き！mixiやあし＠から来られた方も、お気軽にコメント残して下さいね♪ ja Fri, 04 Aug 2006 17:12:15 +0900 Mon, 27 Oct 2008 16:05:33 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 大阪・鴫野の「モンゴルゲル」さんにモンゴル料理を食べに行ってきました。まずはモンゴルのお酒！馬乳酒（16度）です。ほんのり白濁していて、すっきりした甘さがあります。メロンのようなさわやかな香りも！友人が飲んだのは「ヤクのミルク焼酎」こちらは無色透明でした。味は、山羊のチーズを食べているような香り。羊肉が好きな方は、絶対ハマる味だと思います。干豆腐のサラダです。干し豆腐は、湯葉のような食感。ゴマ油がアクセントになってうまーい次は粉モノ、“シャルビン”小麦粉でできたモチモチの皮にギョウザのような具。パリッと焼き上げてあり、食感も楽しい♪あれっ　次の写真がないｗ甘辛い羊肉＆葱の炒め物、薄味ながら香り高い羊肉スープでシメ！牛乳酒（馬乳酒より若干甘め）を飲んでマッタリしていると・・・お店のご主人の馬頭琴ライヴがはじまりました。ちょうどモンゴル人のお客さんがいらっしゃり、モンゴルの歌を一曲。日本の曲（SMAPとか）も演奏されてました。「みなさん、モンゴルの民族衣装も着てくださいね～」とご主人。お店にはモンゴルの民族衣装がたくさん置いてあって、お客さんも自由に着ることができるんです。オイラも着てみた左側にいっぱい掛かってるのが民族衣装。着て食事しちゃってもいいみたいです。右に写ってるお姉さん、超ノリがよかった。着付けを手伝ってくださいました。ありがとう、お姉さん！お料理もお酒も美味しくて、すんごい楽しい！また行きたいですっ★店内の写真は許可を得て掲載しています★ http://tornado.usukeba.com/e27326.html http://tornado.usukeba.com/e27326.html お酒全般 Sun, 16 Nov 2008 15:18:00 +0900 今日はモンゴル料理を食べています。まずは馬乳酒からスタート。カルピスウォーターのような色。ほんのり甘味があって、メロンのような香りがします。友人が飲んでいるのはヤクのミルク焼酎。山羊のチーズの味がします！ http://tornado.usukeba.com/e27232.html http://tornado.usukeba.com/e27232.html お酒全般 Thu, 13 Nov 2008 21:39:19 +0900 面白いウォッカを飲みました。【シロック・ウォッカ】ブドウから作られたウォッカ。ユニ・ブランともう1種類のブドウ(名前失念…)のワインをそれぞれ連続式蒸留器で4回蒸留。最後に2種類を合わせて単式蒸留器で蒸留、合計5回蒸留したそうです。ブドウ感はまったくなく、ライム系のシトラス。少し加水するとシトラスが強く出てきました！ http://tornado.usukeba.com/e26449.html http://tornado.usukeba.com/e26449.html お酒全般 Mon, 27 Oct 2008 20:43:00 +0900 ネットで見かけて気になってたやつ、やっとGETしました。「世界No.1バーテンダー」というコピーにそそられます。グラスに注ぐとカルピス色というか、透明感のある乳白色なんですが、表面が微かにピンクがかっているんです。繊細です。缶のビジュアルから「けっこう甘いんだろーなー」と思っていたら、意外や意外。かなりスッキリ味です。基本はカルピスウォーターのスッキリ感、プラス白桃の香り。という印象。ゴクゴク飲んでしまいました☆BAR TIMEシリーズ、ほかにもあるのかな？あれば是非チャレンジしてみたいです！ http://tornado.usukeba.com/e20458.html http://tornado.usukeba.com/e20458.html お酒全般 Tue, 03 Jun 2008 22:56:40 +0900 改めまして。週末、とあるホームバーにて「初鰹祭り」なるイベントに参加してきました。土佐から直送のピチピチの鰹を頂く！という、なんとも美味し～いイベント。まずは、岡山の地ビール「独歩ビール」でカンパイその後、続々と出てくる絶品オードブル達。馬肉のスモークに粒々マスタードを添えて。ラフロイグのソーダ割りにピッタリでした！左奥のサラダは、燻製玉子がアクセント、いや主役？！こんな美味しい「くんたま」が、家庭のキッチンで作れるなんて、感激です。手前のかつおおにぎりを食べ始める頃には、食べることに集中するあまり言葉少なく（笑）　そして出た主役！鰹のたたきです！オットコマエな前掛けはマスター。鰹はうまみたっぷりでウマウマ～　つけあわせの淡路の新玉ねぎが、さらに美味しさUP。この後、写真撮影を断念してしまいました。。。だってそれどころじゃなかったんだもんっっっ写真の代わりに箇条書きしてみます。かまぼこ×海苔の佃煮こちらもオードブルでした。高知のかまぼこに、四万十川ののり佃煮をのっけて・・・こりゃー高知弁もしゃべりたくなるわ！アンリオシャンパン泡が細かくて繊細。セレブな気分になれましたシメの釜玉うどんだし醤油・ネギ・ごま・しょうがをのせて、生卵もかけてカルボナーラ風に。アルデンテなうどんはモチモチの歯ごたえ。そして新鮮な生卵を食べられるシアワセアップルタルトご参加のTサマお手製のケーキ。タルト記事にカスタードクリームとキャラメリゼしたりんごを乗せ、上をゼリーで固めてありました。ほんのりウイスキーの香り♪使われたウイスキーはマッカランだそうで。フレッシュなマッカラン10年と最高のマリアージュでした。・高級烏龍茶（名前失念）同じくご参加の方のお土産。昔は王様に捧げたお茶だそう。香りが全然違います！素敵な皆さんに囲まれて、楽しい時間はあっという間に過ぎました。畳Bar、素敵すぎます。また皆さんとご一緒できますように！ http://tornado.usukeba.com/e20119.html http://tornado.usukeba.com/e20119.html お酒全般 Mon, 26 May 2008 21:28:00 +0900 オードブルもすごい。馬肉のスモークを粒々マスタードで。ビールにも合うし、ラフロイグのソーダ割りにもピッタリ♪ http://tornado.usukeba.com/e20059.html http://tornado.usukeba.com/e20059.html お酒全般 Sat, 24 May 2008 23:02:32 +0900 鰹の季節です。初鰹を堪能してきました。まずは岡山の地ビール、独歩ビールから。苦味がしっかり、でもフルーティー。 http://tornado.usukeba.com/e20058.html http://tornado.usukeba.com/e20058.html お酒全般 Sat, 24 May 2008 23:01:00 +0900 「京阪神お茶の店」という雑誌を読みました。紅茶や日本茶、中国茶が楽しめるカフェなどを紹介しています。その中で、お茶×お酒というコーナーがありました。シェリーを数滴垂らした紅茶、アイリッシュウイスキーとカカオを効かせたミルクティー、フルーツとサングリアを加えたアイスティー、スコッチウイスキーを入れて飲むアイスティーなど、どれも美味しそう☆カフェ好き女子の心をくすぐります。紅茶の持つ渋みって、ウイスキーやワインと相性良さそうですよね。去年の秋にたまたま入ったカフェでは、ブランデー入りの紅茶を発見、即オーダー。温かいから、ブランデーの香りが立ち上ってくるんです。ブランデーと紅茶がお互いを引き立てて、すんばらしくうまかった！寒い日はホットウイスキー、に目覚めましたが、ウイスキーティーもいいかもね。スモーキーさの少ないウイスキーで試してみようと思います。今日は紅茶を買って帰ろう。 http://tornado.usukeba.com/e15312.html http://tornado.usukeba.com/e15312.html お酒全般 Thu, 07 Feb 2008 23:09:00 +0900 かさんのところでインドのお酒が話題になっていたので・・・半年ほど前、インドに行った友人がお土産に買ってきてくれたお酒。「GOLDEN MELON BRANDY」という文字が。ゴールデンメロンってなーんだ？「SIKKIM」というのは地名のようです。ブランド名でもあるのでしょうか？「MOUNT DISTILLERIES」という所でブレンドと瓶詰めされたようです。42.8％です。 http://tornado.usukeba.com/e7464.html http://tornado.usukeba.com/e7464.html お酒全般 Sat, 11 Aug 2007 12:31:00 +0900 今月のミーツは「昼酒特集」！迷わず買い。昼酒といって思いつくのが新地のNH ATHRUNさん。載ってないはずがない！とは思いましたが…ドカンと1ページ！カッコイイ！昼酒特集だけでなく、関西の地ビール大集合、な特集もありました。大好きな箕面ビールをはじめ、美味しそうな地ビール満載！ぜひいろいろ試してみたいですね。ミーツの隣に置いてあったエルマガジンはビール特集です。各社のプレミアムビール飲み比べやビアフェスなど、これまたビール情報満載。もちろん買いました♪（サマソニ行くからビアフェスは行けないんだな・・・）この夏は酒量が増えそうです。。。 http://tornado.usukeba.com/e6563.html http://tornado.usukeba.com/e6563.html お酒全般 Fri, 06 Jul 2007 22:16:00 +0900 時々、Barでガッツリ食べます。今飲んでるお酒のマリアージュとかを考えながら・・・なんてことはないですｗ「小腹すいたーっ」「オイルサーディン食いたいーっ」「鴨スモークうーまそーっ」・・・という非常にシンプルな欲求にしたがって、食べたいものを食べたいだけオーダー。お酒とフードのマリアージュを考えるのも楽しいですが、あえて何も考えず、偶然の出会いを楽しむ。ということにしておきましょうよく行く近所のBarでは、炭水化物でシメるのが定番。この前食べたのは「そばめし」さすがにモルトを飲み終わった後に食べたのですが、これをモルトと合わせたらどうなるんだろう？と妄想が暴走。白州ソーダ割りとか、意外といけるかもね。 http://tornado.usukeba.com/e5499.html http://tornado.usukeba.com/e5499.html お酒全般 Fri, 25 May 2007 23:21:00 +0900 最近よく一緒に飲む人がいつもオーダーしてるのが、チンザノドライのロックです。どんなモノか気になるので、某バーで試しに飲ませてもらいました。酸味がイイ感じで甘味がほとんどなく、ワタシ好みな味こりゃーナンボでもゴクゴク飲めてまうぞ。やばいやばい。チンザノロッソのほうも飲ませてもらいましたが、甘味がかなり強く、薬草のような味が特徴的。こちらはカクテルにしたほうが飲みやすそうです。ちょっとハマりそーです。 http://tornado.usukeba.com/e1623.html http://tornado.usukeba.com/e1623.html お酒全般 Sat, 23 Dec 2006 19:39:00 +0900 今日から12月。さすがに寒くなってきましたね。あったかいものを飲もうと思ってコンビニに入ると、HOTドリンクコーナーに甘酒を発見！甘ーい♪あったまるぅ♪しばらく甘酒にハマりそうです。粕汁も食べたいなぁ。 http://tornado.usukeba.com/e1377.html http://tornado.usukeba.com/e1377.html お酒全般 Fri, 01 Dec 2006 19:44:00 +0900 寒い寒い寒い寒い。今日の強風が春一番だったらいいのに。冬なんか来なければいいのに。ワタシ寒さには非常に弱い。なので、冬の家呑みはもっぱら暖かいお酒です。梅酒のお湯割り、焼酎お湯割り、あとホットミルク+ラム。今日はホットミルク+ラムにしよう。 http://tornado.usukeba.com/e1106.html http://tornado.usukeba.com/e1106.html お酒全般 Tue, 07 Nov 2006 22:33:00 +0900