http://tornado.usukeba.com ウイスキーだけでなく、ビールやワイン、シェリー酒、焼酎、日本酒・・・美味しいお酒はなんでも大好き！mixiやあし＠から来られた方も、お気軽にコメント残して下さいね♪ ja Fri, 04 Aug 2006 17:12:15 +0900 Mon, 27 Oct 2008 16:05:33 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 山崎蒸留所blogのトラックバックテーマは「好きなサントリーウイスキー」。迷いますねー。山崎も白州も美味しいし、どっちかなんて選べない。響もええよなぁ。しかーし一番愛着があるのは「角ハイ」しかも缶のやつ！！飲みきりサイズだし、開けるだけでベストバランスのハイボールがすでに出来上がってるんですから。ものぐさな私にぴったりです(笑)新幹線の中では、かなりの確率で角ハイです。それと乾きモノがあれば大満足☆東京から新横浜ぐらいの間に角ハイを飲んで、あとは新大阪まで爆睡。飛行機に持ち込みたいぐらいなんですが、セキュリティが厳しくなっているので難しいですね。先日、駅構内に新しくできたカフェバーは、角ハイバリエーションが豊富です。角ジンジャーがすごーく気になるぞ。缶でも発売してくれたらいいのになー、とひそかに思っています。 http://tornado.usukeba.com/e27176.html http://tornado.usukeba.com/e27176.html ウイスキー Thu, 13 Nov 2008 23:08:00 +0900 連休中は近所のBarへ。まったりとギネス飲みつつ、バックバーを眺めていました。「ベンリアックのヘビーピートのやつ入ったでぇ～♪」とマスターに伺ってたんですが・・・アードベッグ4人衆とバッチリ目が合ってしまいましたぁぁブラスダ＆ルネッサンス＆オールモストゼア＆ビーストの4本です。前者2種類はまだ飲んでいなかったので、本日のモルト決定♪まずブラスダ。・・・・・や、やさしい香りではほとんどピートを感じないです。やわらか～いバニラっぽさ。飲むと少しピートが顔出してますが、やっぱりバニラ、ちょっとだけフルーティー？アードベッグ・・・と、言われなかったらゼッタイわからんと思います＾＾；ボトルのデザインがこの味をよく表してると思うんです。アードベッグの他のボトルって、その多くがが黒っぽいラベルでボトルの面のかなりの面積を覆っているじゃないですか。ブラスダも黒いラベルですが、その大きさはTENとかと比べると半分ぐらいで、ボトルの透明な部分が多く露出している。透明感？ていうのか、それが味のイメージと合っているな、と。そんなことを考えながら、ブラスダ美味しくいただきました♪次はルネッサ～～ンスこれは、ピート、そして華やか！TENのフルーティーさはリンゴ？と個人的に思っていますが、ルネッサンスはもっと濃厚なフルーティー。桃とマンゴーをじっくり煮詰めたような印象です。隣りの相方はビーストを。「スイスイ飲んでまうけど・・・暴れん坊やな」とのコメント。それぞれに個性の異なるアードベッグ。面白いわぁ～♪ http://tornado.usukeba.com/e26850.html http://tornado.usukeba.com/e26850.html ウイスキー Tue, 04 Nov 2008 21:51:15 +0900 山崎蒸留所の工程見学は、たしか4～5回行っています。工程見学の間、私はずっと鼻をクンクンしています。工程によって変化していく香りが面白いから、です。ウイスキー館に足を踏み入れた時の、フワッと香るウイスキーの香り。発酵槽の熱気の中で香る、パンのような香り。貯蔵庫のヒンヤリした空間に香るのは、天使の分け前？なかでもいちばん好きなのは、蒸留工程の香り！私はいつも、「リンゴジャムの香り」と感じます。大麦だけで、なんであんなに甘い香りが出るんでしょうか・・・あの香りはずーっとかいでいたいですね。ということでポットスティルの写真を。約2年前の写真です。 http://tornado.usukeba.com/e26159.html http://tornado.usukeba.com/e26159.html ウイスキー Sun, 19 Oct 2008 20:26:00 +0900 毎日通る駅前の植木。よくみたら樽に植わっているではあーりませんか。何の樽？と近寄って見てみると…見慣れたあの人の顔が！この駅を利用するようになって、6年目の発見でした。 http://tornado.usukeba.com/e23917.html http://tornado.usukeba.com/e23917.html ウイスキー Thu, 21 Aug 2008 09:13:53 +0900 「マスター、ハイボールが飲みたいわん」といって作ってもらったのが、グレンリベット12年×スペイサイドグレンリベットウォーターのハイボール。いっぺんやってみたかった！この組み合わせ。ソーダとグラスはしっかり冷やして氷ナシ。なめらかでフワフワな口あたりです。いつものシュワシュワなハイボールとは違って新鮮でした☆ http://tornado.usukeba.com/e22026.html http://tornado.usukeba.com/e22026.html ウイスキー Sat, 12 Jul 2008 22:13:56 +0900 オープンテラスが大好きです。春になると、出来る限りテラス席に陣取ります。並ぶのとか苦手なワタシですが、テラス席に関しては空くまで待つことができます。日焼けは気にしません。好きだから焼けてもいいです。こんなオープンテラス席でハイボール。すっげー気持ちよさそうじゃないですか？ウイスキーをじっくりと飲みたいときはイメージ合わないですが、ハイボールでグビグビいきたい時はピッタリだと思います。そんな気分にピッタリのBarがありました。お店の中にはカウンター、歩道にはイスとテーブルが置いてあって、テラス席になっているのです。そこで飲んだのはラフロイグのソーダ割。前は車がビュンビュン通る大通りですが、開放感は最高！生ぬる～い空気と冷たいハイボール。ラフロイグのピートが気持ちを引き締めてくれます。以上、夏の夜の妄想でしたっ！ http://tornado.usukeba.com/e21938.html http://tornado.usukeba.com/e21938.html ウイスキー Thu, 10 Jul 2008 21:01:00 +0900 ウワサの“すごいハイボール”でゴハン。ゴーヤのおひたしとハイボールは好相性ですた♪ http://tornado.usukeba.com/e19975.html http://tornado.usukeba.com/e19975.html ウイスキー Thu, 22 May 2008 21:30:53 +0900 先週末はショコラとモルトのマリアージュを楽しんできました。近所のBarに行くと、「今こんなんあるよ」と見せてもらったのが、モルトウイスキーとショコラのマリアージュのリスト。なんとショコラは北海道名物“ROYCE”。甘いものに目がない相方と一緒に挑戦しました！マスターいち押しは「白州×ホワイトチョコ」です。モルトにホワイトチョコを合わせるって、考えた事なかった！クリーミーでバニラの香りがしっかりしたショコラ…これだけで充分満足(笑)ですが！その後に白州を口に含むと、スモーキーさが和らいでまろやか。やべ、モルトが異様に進むじゃないか！次はボウモア16年のポート樽。ボウモアらしい海の香りと少し甘みのある味わい。中にとろーりハチミツが入ったビターなショコラとマリアージュです。こちらはボウモアのフルーティーさがグッと前に出てきました。隣では相方が、ホワイトチョコ×ラフロイグ10年。に挑戦。「なんぼでもいけるー！」と感激している様子でした。いつも飲んでいるモルトがマリアージュによって変身する、面白い体験でした♪ http://tornado.usukeba.com/e19648.html http://tornado.usukeba.com/e19648.html ウイスキー Wed, 14 May 2008 18:43:35 +0900 今宵はシガーな日。適度にインパクトのあるシガーを、という事でROMEO Y JULIETA。本当にタイミングが良かったと思うのですが、特別にセレクトされた葉で作られたモノが入荷したという事で、迷わず頂きました。インパクトが強いながらも甘い香りも持つシガーです。力強さと優しさを併せ持つ、正にロメオとジュリエット。まずはダルモア シガーモルトを。シガーの甘い香りと華やかなモルトが引き立て合います。甘〜い関係、てな感じでした。次はラガヴーリン16年。こんどは双方のスモーキーさがマリアージュ。最後に、写真のラムを頂きました。このラムは何とも香り高い…。サトウキビの甘さとフレッシュさでしょうか。東南アジア某国で飲んだサトウキビジュースを思わせる香りと味です。甘い香りのシガーとの相性は抜群！カリブの青い海が見えました♪ http://tornado.usukeba.com/e18565.html http://tornado.usukeba.com/e18565.html ウイスキー Sat, 19 Apr 2008 00:15:17 +0900 家に眠っているウイスキーを眠らせたままにしておくのはかわいそうということで、ここ数日ソーダ割り大会を開催しています。家では食事の時にビールを飲むことが多いのですが、ウイスキーのソーダ割りはビール代わりになってくれます。素晴らしい。昨日のおかずは豚肉を甘辛く炒めたもの。醤油ベースで、ショウガと新玉ねぎを入れたらなんとも言えない甘辛さこの甘辛さには山崎でしょ、やっぱり。山崎12年をソーダ割りにすると、ほんのり甘さを残しつつ爽やか系になります。もともと和風の甘辛い味付けに山崎はよく合うと思っていたのですが、まさかこんなテキトーな料理にも合うとはｗあと、数種類あるアイラモルトもソーダで割ってみようと思います。頂き物の大事なカリラだけは割りません。割ったらグビグビ飲めてしまうので・・・・ http://tornado.usukeba.com/e18194.html http://tornado.usukeba.com/e18194.html ウイスキー Thu, 17 Apr 2008 20:54:00 +0900 先週末は素晴らしいモルトをいただきました。写真はデュワーラトレーのストラスミル1975/31年。お花畑と思うほどの華やかな香りと、甘酸っぱいフルーティーさ。飲んでしばらく言葉が出ませんでした。さらに言葉を失っている間に、クリーミーな波が押し寄せます。「筆舌に尽くし難い」（←どこかで聞いたフレーズ　笑）って、こういうときに使うんやなぁ。次に何を頂こうか、迷いに迷って“ライフ”シリーズのロングモーン1975/32年。以前ウスケバで大絶賛されてて気になってたんですよね。またもや言葉を失いました。この華やかながら上品な甘さは悶絶モノですわ。「甘美」って言葉はこういう時に使うんやねぇ。いずれも私の生きてきた時間とほぼ同じぐらいの熟成期間を経ています。モルトと水を原料とした蒸留酒が、30年以上という期間を経て、こんなに複雑で素晴らしいウイスキーになるなんて。30年ってすごいね。2杯のモルトを飲んで、自分の人生を振り返ってしまいました。あと、お父さんお母さんありがとう、とか考えたり。それにしても、感動を言葉にするという作業は難しいものですね。私の年齢に関するツッコミコメントはご勘弁を（笑） http://tornado.usukeba.com/e16527.html http://tornado.usukeba.com/e16527.html ウイスキー Thu, 06 Mar 2008 22:43:00 +0900 週末、久々に友人のTさんと飲む。半年ぶりぐらい？まずは梅田某所にてモツ鍋で腹ごしらえ。ホルモンと油かすを追加するのが良いそうです。ホルモンの脂って、なんであんな美味しいんでしょうね。ただ脂っこいだけじゃーなくて、ジュワってうまみがガッツリ来る。キャベツやもやしがその脂を吸って、トローリうまうま。ホルモンといえばモルトですよね。つーことで、食後のモルト大会。「今日はローランドで行くぜ！」と意気込んでいたにもかかわらず、1杯目にうっかりラフロイグソーダ割りを飲んでしまう。ソーダ割といえば自分的に王道はタリスカーなんですが、品切れだったので反射的にラフロイグと言ってしまったらしい。ソーダ割でよかった・・・・。花と動物のローズバンクと目が合ったので、2杯目にいただく。マイブームはローランドなので、非常に満足でした。友人のTさんは、「今まで飲んだことないやつ飲んでみる」というコンセプト。マッカランがお好きなのでまずはマッカラン7年。12年以上のシェリーの濃ゆいのを飲みなれているので、新鮮だったそうです。次はアイラに行こう！ということで、飲んだことのないカリラ18Yを。カリラ18年って、ピートが出すぎず隠れすぎず、個人的にも好きなモルトです。Tさんも満足の様子。「このくっさいのがエエねん～」好きになってもクサイって言っちゃうよねｗ最後はアードベッグTENでシメてました。アイラにどんどん挑戦するＴさん。あとはブルイックラディとブナハーブンとポートエレンです。アイラ制覇が終わる頃には暖かくなっているので、いっしょに蒸留所にも足を伸ばしてみようと思います。 http://tornado.usukeba.com/e16179.html http://tornado.usukeba.com/e16179.html ウイスキー Mon, 25 Feb 2008 18:28:00 +0900 ホットウイスキーにしてみました。山崎蒸留所シェリー樽原酒をセレクト。温めすぎて鼻をやられましたw温めると甘みが更に際立つように感じます。甘くて濃くてほろ苦いウイスキーでぽっかぽか。冷え性改善にホットウイスキー、いいかもしれません。 http://tornado.usukeba.com/e14746.html http://tornado.usukeba.com/e14746.html ウイスキー Fri, 25 Jan 2008 00:13:21 +0900 数ヶ月ぶりに近所のBARへ行きました。引っ越してさらにご近所になったんですが、多忙＆体調不良でなかなか伺えず、昨日やっと時間ができたのでした。謎2007をいただこうと思ったのですが、入荷していなかったので謎2006をいただきました。そういや2006もまだ飲んでなかったっけ。フルーティーな香りが強く、43％とは思えないパワフルな味わいでした。続いてはマッカラン　グランレゼルバを。比較用に、とスタンダードのマッカラン12年も出していただきました。いかにもマッカランらしい、ドライフルーツ系。スタンダードの12年と比べると、より熟成感があるように感じました。最後はアイリッシュ、グリーンスポットを。実は飲んだことがなかったのです。ハチミツ＆シトラス＆フローラルな印象でした。ところで今週は、ジャパニーズ・スコッチ・カナディアン・アイリッシュのウイスキーを飲んでいます。あとアメリカンを加えれば、5大ウイスキー制覇じゃん！と気づきました。今日はどこかでアメリカのウイスキーを飲もうかな。 http://tornado.usukeba.com/e14339.html http://tornado.usukeba.com/e14339.html ウイスキー Sat, 19 Jan 2008 18:29:06 +0900 山崎蒸留所ブログのお題は「ウイスキーと合わせたいショコラ」。しかも1月にシングルモルトチョコが発売されるという。そういえば今日のブログの記事にも、チョコのお話が多い。猛烈にチョコが食べたくなってきました。ウイスキーとあわせるなら、カカオ99％のチョコがいいです。あの渋いぐらいの苦味が、ウイスキーの甘味を引き立ててくれるから。そしてウイスキーは、カカオの苦味の中からクリーミーな一面を引き出してくれます。でも、単品で食べるならカカオ99％はちょっと苦すぎるかな？カカオ86％ぐらいがちょうど良いです。今日はチョコを買って帰ろう。合わせるウイスキーは・・・山崎12年かな。 http://tornado.usukeba.com/e11622.html http://tornado.usukeba.com/e11622.html ウイスキー Tue, 04 Dec 2007 20:15:00 +0900 はじめての角ハイから早1月。先日、ライブ前の「前呑み」にて。最近はとりあえずビール、そしてビール、ビール・・・という呑み方をするようになったワタクシですが、ビールを飲むと眠くなってしまいます。ライブ前にこれではいかんなー・・・ということでメニューに目を通すと、角瓶を発見こりゃー迷わず角ハイです。角ハイのおかげで、眠気も吹き飛んで思う存分ライブが楽しめました。なんででしょう、ビールや焼酎を飲むと眠くなるんですが、ウイスキーを飲むと目が覚めるんです。さすが生命の水、ですね。ビバ角ハイ！ http://tornado.usukeba.com/e10303.html http://tornado.usukeba.com/e10303.html ウイスキー Wed, 28 Nov 2007 23:07:00 +0900 ウイスキーが似合う有名人・・・。真っ先に思いついたのはC.W.ニコルさんです。～以下、勝手な妄想～よく晴れた冬の日、シャケを釣るニコルさん。後ろポケットにはウイスキーの入ったスキットル。不意に冷たい風が・・・身震いして、後ろポケットのスキットルを取り出す。ウイスキーをクイッと一口。お腹の底からほっこり・・・～妄想ここまで～こんなイメージです。ちなみに、妄想スキットルの中身はカリラです。ええ、私の勝手な好みでございます♪・・・最近カリラ飲んでなぃなー（；_；） http://tornado.usukeba.com/e10900.html http://tornado.usukeba.com/e10900.html ウイスキー Wed, 21 Nov 2007 00:19:00 +0900 角瓶の思い出を書こうと思ったのですが・・・私、角瓶を飲んだことがありません。や、知らないうちに飲んでたことはあるんだろうけど、角瓶と意識して飲んだことはないんです。今月の山崎蒸留所ブログのトラックバックテーマは「角瓶の思い出」なので、「これを機に角瓶を飲んでみよう！」と思い、いざスーパーへあいにくスーパーにはフルボトルしかなく、ミニボトルはありませんでした。。。そこで見つけたのが写真の「角瓶ハイボール」！ハイボールの状態で缶に入っているので、冷やして飲むだけ。出張帰りの新幹線などにピッタリですね♪さてさて、よーく冷やした角ハイを飲んでみました。スッキリしててほんのり甘い香り。なぜか懐かしい味です。やっぱりどこかで飲んだことがあるのでしょう。このハイボール、山崎の天然水ソーダで割ってあるんですね。ん～うまい！こりゃー家に常備しておきたいです以上、はじめての角瓶体験でした♪ http://tornado.usukeba.com/e9488.html http://tornado.usukeba.com/e9488.html ウイスキー Mon, 15 Oct 2007 22:18:00 +0900 昨日、1ヶ月ぶりにとある友人と会いました。この友人（仮名：Tさん）とは、ちょこちょこ一緒にBarに行ってます。一度、Barで偶然会ったこともあったなぁ。Tさんは　マッカランが大好き。「あのコクがたまらんっっっ」といつも言っていました。私はその隣で、いつもアイラモルトを飲んでいました。隣で　ラフロイグ×ソーダを飲んでいると「何やコレ、くっさいなぁ～」と渋い顔ｗしかしBarへの道中、Tさんから衝撃の発言が・・・「あのラフロイグとかアードベッグってやつ、うまいなぁ」えええ！あなたもですか！行きつけのBarで、マスターにすすめられ、気がついたら美味しく感じるようになっていたそうです。そこで昨日は、ラフロイグソーダ割りとか　ラガヴーリンをすすめてみました。案の定お気に入り！なぜか私の周りでアイラ好きが増えています。。。類は友を呼んでるんだろうねｗ http://tornado.usukeba.com/e7257.html http://tornado.usukeba.com/e7257.html ウイスキー Thu, 02 Aug 2007 21:58:57 +0900 近所のBarに行って、「珍しいモンあるから食べてみぃ～」と出されたのがトルコのお土産のからすみでした。日本人がからすみ好きなのを知ってか、人気のお土産だそうです。外側は、ミツロウで薄くコーティングされているらしいです。生まれて初めて食べたからすみ。外側がしょうゆ色で真ん中はオレンジ。味もしょうゆ味がします。それも日本じゃなくて中国のしょうゆ・・・そこでテキトーに考えた仮設：日本人はからすみ好き　　　↓日本人といえばしょうゆダヨネ　　　↓からすみをしょうゆ漬けにしたら売れるんじゃね？　　　↓中国のしょうゆしか手に入らなかった、まーいっか・・・本題。あわせたモルトは、ベタにスキャパ14年からすみパワー、スキャパのいつものマッタリ感が消えて、フレッシュになりました。以上、本題みじかっっっ！ http://tornado.usukeba.com/e6821.html http://tornado.usukeba.com/e6821.html ウイスキー Sat, 14 Jul 2007 22:54:00 +0900