酒と旅と音楽と。

ラフロイグソーダ割りばっかり呑んでるayaです、こんにちは。
TBで見つけたんですが、日本酒をシェリー樽やブランデー樽で熟成させた
縁尋機妙というお酒があるそうです。
うまそーっっっ
お手ごろ価格だし買ってみよーかな。  

きのうはまたまた日本酒にチャレンジ～
薄味でだしのきいた京風おでんには、ビールよりも日本酒を合わせたい
ということで日本酒です。


その1：船中八策
高知のお酒だそうです。
辛口です。クセがなくてスッキリした味わい。
「キリっと」ってこーいうことを言うんだな、と思いました。

その2：春鹿
奈良のお酒です。これも辛口。
こちらは少し、麦焼酎に似たクセが感じられました。


やはり日本料理には日本酒がいちばん合うな～と、改めて思いました。


困ったことが1つ。
ワタシ、日本酒を飲むとすごく顔に出ます
顔だけでなく首にも出ます
これさえなければ日本酒もためらわずに飲むのですが・・・


体質はどーしようもないのか？
ウコンを飲めばいいのか？
それとも慣れなのでしょーか。  

今年は日本酒に挑戦！ということで、飲んできました。
・・・と言っても、連れが頼んだのをちょびっと頂いただけですが。

行ったのは北新地の活魚・湯葉・豆腐　みくら。
友人が働いていて、ずっと前から行ってみたかったお店です。

お造り・湯葉・お豆腐に合わせるなら、やっぱ日本酒でしょ！と連れ。
私は最後まで飲みきる自信がなかったので、梅酒にしときました。

連れの頼んだお酒は八海山。
あまりにも美味しそうに飲んでるので、一口貰ってみました。
おっ　すごく飲みやすい！
私は日本酒のツンとくる感じが苦手なのですが、それがほとんどない。
味わい的には焼酎に近い感じかな？
このお酒なら飲めそうです。

お料理もモチロン美味しかったです
豆乳を温めながら湯葉をすくい、最後ににがりを入れるおぼろ豆腐や、
のどぐろの一夜干しなど、日本酒にピッタリなメニューが満載でした。

あーおいしかった  

珍しい。
今日は醸造酒しか飲んでいない。

まず、某地下街でワイン。
「赤で軽めのやつ」とオーダー。
確かに軽めだが、発酵した感じの香りと適度な渋味がウマい。
ドライフルーツよりもフレッシュフルーツに合わせたい感じ。
・・・名前チェックしとくの忘れたorz

その後、お寿司屋さんへ。
まずビール。とりあえず、ね。
んで寿司をモリモリ！
シャリが小さめなので、多くの種類を食べられました。
あじ、うに、こはだ、ひらめ、さば、いわし、サーモン、まぐろ、うなきゅう・・・（順不同）

ここで熱燗です。
うーん・・・　なんとなーく苦手かなぁ。
洋酒ばかり飲んで、舌や鼻がそっちに慣れてしまっているせいかも。
でも今日みたいに寒い日の熱燗は、身体があったまる。

こんどは冷酒に挑戦してみようかしらね。