酒と旅と音楽と。

ネットで見かけて気になってたやつ、やっとGETしました。「世界No.1バーテンダー」というコピーにそそられます。
グラスに注ぐとカルピス色というか、透明感のある乳白色なんですが、表面が微かにピンクがかっているんです。繊細です。
缶のビジュアルから「けっこう甘いんだろーなー」と思っていたら、意外や意外。かなりスッキリ味です。基本はカルピスウォーターのスッキリ感、プラス白桃の香り。という印象。ゴクゴク飲んでしまいました☆
BAR TIMEシリーズ、ほかにもあるのかな？あれば是非チャレンジしてみたいです！
  

改めまして。
週末、とあるホームバーにて「初鰹祭り」なるイベントに参加してきました。
土佐から直送のピチピチの鰹を頂く！という、なんとも美味し～いイベント。


まずは、岡山の地ビール「独歩ビール」でカンパイ



その後、続々と出てくる絶品オードブル達。


馬肉のスモークに粒々マスタードを添えて。ラフロイグのソーダ割りにピッタリでした！



左奥のサラダは、燻製玉子がアクセント、いや主役？！こんな美味しい「くんたま」が、家庭のキッチンで作れるなんて、感激です。
手前のかつおおにぎりを食べ始める頃には、食べることに集中するあまり言葉少なく（笑）　




そして出た主役！


鰹のたたきです！オットコマエな前掛けはマスター。


鰹はうまみたっぷりでウマウマ～　つけあわせの淡路の新玉ねぎが、さらに美味しさUP。


この後、写真撮影を断念してしまいました。。。
だってそれどころじゃなかったんだもんっっっ
写真の代わりに箇条書きしてみます。


かまぼこ×海苔の佃煮
こちらもオードブルでした。
高知のかまぼこに、四万十川ののり佃煮をのっけて・・・
こりゃー高知弁もしゃべりたくなるわ！

アンリオシャンパン
泡が細かくて繊細。セレブな気分になれました

シメの釜玉うどん
だし醤油・ネギ・ごま・しょうがをのせて、生卵もかけてカルボナーラ風に。
アルデンテなうどんはモチモチの歯ごたえ。
そして新鮮な生卵を食べられるシアワセ

アップルタルト
ご参加のTサマお手製のケーキ。タルト記事にカスタードクリームとキャラメリゼしたりんごを乗せ、上をゼリーで固めてありました。ほんのりウイスキーの香り♪使われたウイスキーはマッカランだそうで。フレッシュなマッカラン10年と最高のマリアージュでした。

・高級烏龍茶（名前失念）
同じくご参加の方のお土産。昔は王様に捧げたお茶だそう。香りが全然違います！


素敵な皆さんに囲まれて、楽しい時間はあっという間に過ぎました。
畳Bar、素敵すぎます。
また皆さんとご一緒できますように！  

オードブルもすごい。馬肉のスモークを粒々マスタードで。ビールにも合うし、ラフロイグのソーダ割りにもピッタリ♪
  

鰹の季節です。初鰹を堪能してきました。まずは岡山の地ビール、独歩ビールから。苦味がしっかり、でもフルーティー。
  

「京阪神お茶の店」という雑誌を読みました。
紅茶や日本茶、中国茶が楽しめるカフェなどを紹介しています。

その中で、お茶×お酒というコーナーがありました。

シェリーを数滴垂らした紅茶、アイリッシュウイスキーとカカオを効かせたミルクティー、
フルーツとサングリアを加えたアイスティー、スコッチウイスキーを入れて飲むアイスティーなど、
どれも美味しそう☆カフェ好き女子の心をくすぐります。

紅茶の持つ渋みって、ウイスキーやワインと相性良さそうですよね。

去年の秋にたまたま入ったカフェでは、ブランデー入りの紅茶を発見、即オーダー。
温かいから、ブランデーの香りが立ち上ってくるんです。
ブランデーと紅茶がお互いを引き立てて、すんばらしくうまかった！

寒い日はホットウイスキー、に目覚めましたが、ウイスキーティーもいいかもね。
スモーキーさの少ないウイスキーで試してみようと思います。
今日は紅茶を買って帰ろう。  

かさんのところでインドのお酒が話題になっていたので・・・

半年ほど前、インドに行った友人がお土産に買ってきてくれたお酒。


「GOLDEN MELON BRANDY」という文字が。ゴールデンメロンってなーんだ？「SIKKIM」というのは地名のようです。ブランド名でもあるのでしょうか？「MOUNT DISTILLERIES」という所でブレンドと瓶詰めされたようです。42.8％です。  
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今月のミーツは「昼酒特集」！迷わず買い。
昼酒といって思いつくのが新地のNH ATHRUNさん。載ってないはずがない！とは思いましたが…ドカンと1ページ！カッコイイ！

昼酒特集だけでなく、関西の地ビール大集合、な特集もありました。大好きな箕面ビールをはじめ、美味しそうな地ビール満載！ぜひいろいろ試してみたいですね。

ミーツの隣に置いてあったエルマガジンはビール特集です。各社のプレミアムビール飲み比べやビアフェスなど、これまたビール情報満載。もちろん買いました♪（サマソニ行くからビアフェスは行けないんだな・・・）


この夏は酒量が増えそうです。。。  

時々、Barでガッツリ食べます。
今飲んでるお酒のマリアージュとかを考えながら・・・
なんてことはないですｗ

「小腹すいたーっ」
「オイルサーディン食いたいーっ」
「鴨スモークうーまそーっ」

・・・という非常にシンプルな欲求にしたがって、
食べたいものを食べたいだけオーダー。
お酒とフードのマリアージュを考えるのも楽しいですが、
あえて何も考えず、偶然の出会いを楽しむ。
ということにしておきましょう

よく行く近所のBarでは、炭水化物でシメるのが定番。
この前食べたのは「そばめし」
さすがにモルトを飲み終わった後に食べたのですが、
これをモルトと合わせたらどうなるんだろう？と妄想が暴走。
白州ソーダ割りとか、意外といけるかもね。  

最近よく一緒に飲む人がいつもオーダーしてるのが、
チンザノドライのロックです。
どんなモノか気になるので、某バーで試しに飲ませてもらいました。

酸味がイイ感じで甘味がほとんどなく、ワタシ好みな味
こりゃーナンボでもゴクゴク飲めてまうぞ。
やばいやばい。

チンザノロッソのほうも飲ませてもらいましたが、
甘味がかなり強く、薬草のような味が特徴的。
こちらはカクテルにしたほうが飲みやすそうです。

ちょっとハマりそーです。  

今日から12月。
さすがに寒くなってきましたね。
あったかいものを飲もうと思ってコンビニに入ると、
HOTドリンクコーナーに甘酒を発見！
甘ーい♪あったまるぅ♪
しばらく甘酒にハマりそうです。
粕汁も食べたいなぁ。  

寒い寒い寒い寒い。
今日の強風が春一番だったらいいのに。
冬なんか来なければいいのに。

ワタシ寒さには非常に弱い。
なので、冬の家呑みはもっぱら暖かいお酒です。
梅酒のお湯割り、焼酎お湯割り、あとホットミルク+ラム。
今日はホットミルク+ラムにしよう。