酒と旅と音楽と。

毎日通る駅前の植木。
よくみたら樽に植わっているではあーりませんか。



何の樽？と近寄って見てみると…
見慣れたあの人の顔が！



この駅を利用するようになって、6年目の発見でした。  

「マスター、ハイボールが飲みたいわん」


といって作ってもらったのが、グレンリベット12年×スペイサイドグレンリベットウォーターのハイボール。
いっぺんやってみたかった！この組み合わせ。
ソーダとグラスはしっかり冷やして氷ナシ。
なめらかでフワフワな口あたりです。
いつものシュワシュワなハイボールとは違って新鮮でした☆
  

オープンテラスが大好きです。
春になると、出来る限りテラス席に陣取ります。
並ぶのとか苦手なワタシですが、テラス席に関しては空くまで待つことができます。
日焼けは気にしません。好きだから焼けてもいいです。

こんなオープンテラス席でハイボール。
すっげー気持ちよさそうじゃないですか？
ウイスキーをじっくりと飲みたいときはイメージ合わないですが、
ハイボールでグビグビいきたい時はピッタリだと思います。


そんな気分にピッタリのBarがありました。
お店の中にはカウンター、歩道にはイスとテーブルが置いてあって、
テラス席になっているのです。

そこで飲んだのはラフロイグのソーダ割。
前は車がビュンビュン通る大通りですが、開放感は最高！
生ぬる～い空気と冷たいハイボール。
ラフロイグのピートが気持ちを引き締めてくれます。


以上、夏の夜の妄想でしたっ！  

ウワサの“すごいハイボール”でゴハン。ゴーヤのおひたしとハイボールは好相性ですた♪
  

先週末はショコラとモルトのマリアージュを楽しんできました。

近所のBarに行くと、「今こんなんあるよ」と見せてもらったのが、
モルトウイスキーとショコラのマリアージュのリスト。
なんとショコラは北海道名物“ROYCE”。
甘いものに目がない相方と一緒に挑戦しました！



マスターいち押しは「白州×ホワイトチョコ」です。
モルトにホワイトチョコを合わせるって、考えた事なかった！

クリーミーでバニラの香りがしっかりしたショコラ…
これだけで充分満足(笑)

ですが！

その後に白州を口に含むと、スモーキーさが和らいでまろやか。
やべ、モルトが異様に進むじゃないか！


次はボウモア16年のポート樽。
ボウモアらしい海の香りと少し甘みのある味わい。
中にとろーりハチミツが入ったビターなショコラとマリアージュです。
こちらはボウモアのフルーティーさがグッと前に出てきました。


隣では相方が、ホワイトチョコ×ラフロイグ10年。に挑戦。
「なんぼでもいけるー！」と感激している様子でした。


いつも飲んでいるモルトがマリアージュによって変身する、面白い体験でした♪
  

今宵はシガーな日。適度にインパクトのあるシガーを、という事でROMEO Y JULIETA。本当にタイミングが良かったと思うのですが、特別にセレクトされた葉で作られたモノが入荷したという事で、迷わず頂きました。
インパクトが強いながらも甘い香りも持つシガーです。力強さと優しさを併せ持つ、正にロメオとジュリエット。
まずはダルモア シガーモルトを。シガーの甘い香りと華やかなモルトが引き立て合います。甘〜い関係、てな感じでした。
次はラガヴーリン16年。こんどは双方のスモーキーさがマリアージュ。
最後に、写真のラムを頂きました。このラムは何とも香り高い…。サトウキビの甘さとフレッシュさでしょうか。東南アジア某国で飲んだサトウキビジュースを思わせる香りと味です。甘い香りのシガーとの相性は抜群！カリブの青い海が見えました♪
  

家に眠っているウイスキーを眠らせたままにしておくのはかわいそう
ということで、ここ数日ソーダ割り大会を開催しています。
家では食事の時にビールを飲むことが多いのですが、
ウイスキーのソーダ割りはビール代わりになってくれます。素晴らしい。

昨日のおかずは豚肉を甘辛く炒めたもの。
醤油ベースで、ショウガと新玉ねぎを入れたらなんとも言えない甘辛さ
この甘辛さには山崎でしょ、やっぱり。

山崎12年をソーダ割りにすると、ほんのり甘さを残しつつ爽やか系になります。
もともと和風の甘辛い味付けに山崎はよく合うと思っていたのですが、
まさかこんなテキトーな料理にも合うとはｗ

あと、数種類あるアイラモルトもソーダで割ってみようと思います。

頂き物の大事なカリラだけは割りません。
割ったらグビグビ飲めてしまうので・・・・  

先週末は素晴らしいモルトをいただきました。

写真はデュワーラトレーのストラスミル1975/31年。お花畑と思うほどの華やかな香りと、甘酸っぱいフルーティーさ。飲んでしばらく言葉が出ませんでした。さらに言葉を失っている間に、クリーミーな波が押し寄せます。「筆舌に尽くし難い」（←どこかで聞いたフレーズ　笑）って、こういうときに使うんやなぁ。

次に何を頂こうか、迷いに迷って“ライフ”シリーズのロングモーン1975/32年。以前ウスケバで大絶賛されてて気になってたんですよね。またもや言葉を失いました。この華やかながら上品な甘さは悶絶モノですわ。「甘美」って言葉はこういう時に使うんやねぇ。

いずれも私の生きてきた時間とほぼ同じぐらいの熟成期間を経ています。モルトと水を原料とした蒸留酒が、30年以上という期間を経て、こんなに複雑で素晴らしいウイスキーになるなんて。30年ってすごいね。2杯のモルトを飲んで、自分の人生を振り返ってしまいました。あと、お父さんお母さんありがとう、とか考えたり。

それにしても、感動を言葉にするという作業は難しいものですね。
私の年齢に関するツッコミコメントはご勘弁を（笑）  

週末、久々に友人のTさんと飲む。半年ぶりぐらい？
まずは梅田某所にてモツ鍋で腹ごしらえ。
ホルモンと油かすを追加するのが良いそうです。
ホルモンの脂って、なんであんな美味しいんでしょうね。
ただ脂っこいだけじゃーなくて、ジュワってうまみがガッツリ来る。
キャベツやもやしがその脂を吸って、トローリうまうま。

ホルモンといえばモルトですよね。
つーことで、食後のモルト大会。
「今日はローランドで行くぜ！」と意気込んでいたにもかかわらず、
1杯目にうっかりラフロイグソーダ割りを飲んでしまう。
ソーダ割といえば自分的に王道はタリスカーなんですが、
品切れだったので反射的にラフロイグと言ってしまったらしい。
ソーダ割でよかった・・・・。
花と動物のローズバンクと目が合ったので、2杯目にいただく。
マイブームはローランドなので、非常に満足でした。

友人のTさんは、「今まで飲んだことないやつ飲んでみる」というコンセプト。
マッカランがお好きなのでまずはマッカラン7年。
12年以上のシェリーの濃ゆいのを飲みなれているので、新鮮だったそうです。
次はアイラに行こう！ということで、飲んだことのないカリラ18Yを。
カリラ18年って、ピートが出すぎず隠れすぎず、個人的にも好きなモルトです。
Tさんも満足の様子。「このくっさいのがエエねん～」
好きになってもクサイって言っちゃうよねｗ
最後はアードベッグTENでシメてました。

アイラにどんどん挑戦するＴさん。
あとはブルイックラディとブナハーブンとポートエレンです。
アイラ制覇が終わる頃には暖かくなっているので、
いっしょに蒸留所にも足を伸ばしてみようと思います。  

ホットウイスキーにしてみました。
山崎蒸留所シェリー樽原酒をセレクト。
温めすぎて鼻をやられましたw

温めると甘みが更に際立つように感じます。
甘くて濃くてほろ苦いウイスキーでぽっかぽか。
冷え性改善にホットウイスキー、いいかもしれません。
  

数ヶ月ぶりに近所のBARへ行きました。
引っ越してさらにご近所になったんですが、多忙＆体調不良でなかなか伺えず、昨日やっと時間ができたのでした。

謎2007をいただこうと思ったのですが、入荷していなかったので謎2006をいただきました。そういや2006もまだ飲んでなかったっけ。フルーティーな香りが強く、43％とは思えないパワフルな味わいでした。

続いてはマッカラン　グランレゼルバを。比較用に、とスタンダードのマッカラン12年も出していただきました。いかにもマッカランらしい、ドライフルーツ系。スタンダードの12年と比べると、より熟成感があるように感じました。

最後はアイリッシュ、グリーンスポットを。実は飲んだことがなかったのです。ハチミツ＆シトラス＆フローラルな印象でした。


ところで今週は、ジャパニーズ・スコッチ・カナディアン・アイリッシュのウイスキーを飲んでいます。あとアメリカンを加えれば、5大ウイスキー制覇じゃん！と気づきました。今日はどこかでアメリカのウイスキーを飲もうかな。  

山崎蒸留所ブログのお題は「ウイスキーと合わせたいショコラ」。
しかも1月にシングルモルトチョコが発売されるという。
そういえば今日のブログの記事にも、チョコのお話が多い。

猛烈にチョコが食べたくなってきました。
ウイスキーとあわせるなら、カカオ99％のチョコがいいです。
あの渋いぐらいの苦味が、ウイスキーの甘味を引き立ててくれるから。
そしてウイスキーは、カカオの苦味の中からクリーミーな一面を引き出してくれます。

でも、単品で食べるならカカオ99％はちょっと苦すぎるかな？
カカオ86％ぐらいがちょうど良いです。

今日はチョコを買って帰ろう。
合わせるウイスキーは・・・山崎12年かな。  

はじめての角ハイから早1月。

先日、ライブ前の「前呑み」にて。
最近はとりあえずビール、そしてビール、ビール・・・
という呑み方をするようになったワタクシですが、
ビールを飲むと眠くなってしまいます。

ライブ前にこれではいかんなー・・・
ということでメニューに目を通すと、角瓶を発見
こりゃー迷わず角ハイです。
角ハイのおかげで、眠気も吹き飛んで思う存分ライブが楽しめました。

なんででしょう、ビールや焼酎を飲むと眠くなるんですが、
ウイスキーを飲むと目が覚めるんです。
さすが生命の水、ですね。ビバ角ハイ！  

ウイスキーが似合う有名人・・・。
真っ先に思いついたのはC.W.ニコルさんです。

～以下、勝手な妄想～

よく晴れた冬の日、シャケを釣るニコルさん。
後ろポケットにはウイスキーの入ったスキットル。
不意に冷たい風が・・・
身震いして、後ろポケットのスキットルを取り出す。
ウイスキーをクイッと一口。
お腹の底からほっこり・・・

～妄想ここまで～

こんなイメージです。
ちなみに、妄想スキットルの中身はカリラです。
ええ、私の勝手な好みでございます♪


・・・最近カリラ飲んでなぃなー（；_；）  

角瓶の思い出を書こうと思ったのですが・・・私、角瓶を飲んだことがありません。や、知らないうちに飲んでたことはあるんだろうけど、角瓶と意識して飲んだことはないんです。今月の山崎蒸留所ブログのトラックバックテーマは「角瓶の思い出」なので、「これを機に角瓶を飲んでみよう！」と思い、いざスーパーへあいにくスーパーにはフルボトルしかなく、ミニボトルはありませんでした。。。そこで見つけたのが写真の「角瓶ハイボール」！ハイボールの状態で缶に入っているので、冷やして飲むだけ。出張帰りの新幹線などにピッタリですね♪さてさて、よーく冷やした角ハイを飲んでみました。スッキリしててほんのり甘い香り。なぜか懐かしい味です。やっぱりどこかで飲んだことがあるのでしょう。このハイボール、山崎の天然水ソーダで割ってあるんですね。ん～うまい！こりゃー家に常備しておきたいです以上、はじめての角瓶体験でした♪  

昨日、1ヶ月ぶりにとある友人と会いました。
この友人（仮名：Tさん）とは、ちょこちょこ一緒にBarに行ってます。
一度、Barで偶然会ったこともあったなぁ。


Tさんは　マッカランが大好き。
「あのコクがたまらんっっっ」といつも言っていました。
私はその隣で、いつもアイラモルトを飲んでいました。
隣で　ラフロイグ×ソーダを飲んでいると
「何やコレ、くっさいなぁ～」と渋い顔ｗ


しかしBarへの道中、Tさんから衝撃の発言が・・・

「あのラフロイグとかアードベッグってやつ、うまいなぁ」

えええ！あなたもですか！
行きつけのBarで、マスターにすすめられ、
気がついたら美味しく感じるようになっていたそうです。
そこで昨日は、ラフロイグソーダ割りとか　ラガヴーリンをすすめてみました。
案の定お気に入り！

なぜか私の周りでアイラ好きが増えています。。。
類は友を呼んでるんだろうねｗ  

近所のBarに行って、「珍しいモンあるから食べてみぃ～」と出されたのが
トルコのお土産のからすみでした。

日本人がからすみ好きなのを知ってか、人気のお土産だそうです。
外側は、ミツロウで薄くコーティングされているらしいです。

生まれて初めて食べたからすみ。
外側がしょうゆ色で真ん中はオレンジ。
味もしょうゆ味がします。
それも日本じゃなくて中国のしょうゆ・・・


そこでテキトーに考えた仮設：

日本人はからすみ好き
　　　↓
日本人といえばしょうゆダヨネ
　　　↓
からすみをしょうゆ漬けにしたら売れるんじゃね？
　　　↓
中国のしょうゆしか手に入らなかった、まーいっか




・・・本題。
あわせたモルトは、ベタにスキャパ14年
からすみパワー、スキャパのいつものマッタリ感が消えて、フレッシュになりました。以上、本題みじかっっっ！  

ここんとこビールにハマってたので、ウイスキーから遠ざかっていましたが、
ひっさびさに飲みました

ウィルソン＆モーガンのグレンリベット、1976の25年です。
深いルビーのような色にウットリ
カラメルやドライフルーツのような香りにまたウットリ

視覚と嗅覚だけでこんだけウットリしたのですが・・・
味覚はえらいこっちゃ～、でした。
味がどんどん変化していって、ついて行くのに大変ｗ
大まかに言えば、りんご→ハチミツ→カスタードってな感じでしょうか。
シアワセ～

お店の方曰く、このウイスキーはお兄さんの結婚記念日に贈ったのだそう。
お兄さんが1976年生まれなので、1976年蒸留のウイスキーを選んだんですって

ウイスキーももちろん美味しいのですが、こういう素敵なエピソードって
お酒をさらに美味しくしてくれますね。
ほっこりした夜でした  

ウチで愛用してるグラスその1


山崎蒸留所の見学に行った時に頂いたグラスです。
（照明の加減で、えらい暗くなってしまいました・・・）
重い！このズッシリくる感じがイイんだ。
大きめの氷を入れて、ロックで飲む時に使っています。
本当はこのグラスに丸氷を入れたいんだが、そんな技術もなく。。。

・・・と思ったら、最近は便利なモノがあるんですねぇ～
丸氷が作れる製氷皿！
水を入れて、たこ焼き器みたいな製氷皿を合わせると、丸い氷ができるそうです。
バーで出てくる丸氷にはもちろんかないませんが、
家で雰囲気を味わうだけなら楽しめそうです
いつもの連れの家にはコレが置いてありました。こんど試してみよう。  

こないだは梅田でアードベッグ　オールモーストゼアを飲んだんですが、
この週末は地元で別のアードベッグを飲みました。
インプレッシブカスクのアードベッグ2000！（また写真忘れたorz）

ココのお店ではスゴイ人気で、みんな2杯ずつ飲んで行くんだとか
マスター曰く「こないだ入ってきたとこやのにもう半分しかないねーん」

おもしろいですわ～、コレ。
歯医者さんの香りなのにバーベキューソースやコンソメの味。
こういう系のモルトを飲んだの初めてです。
（こういう系の味を認識できたのが初めて、のほうが正確か）

この日も例の連れと一緒に飲んでまして、コレ飲んでびっくりしてました。
この味を覚えているうちに、何か別のアードベッグ飲んでみたいね。
ベリーヤング→スティルヤング→オールモーストゼアの飲み比べでもするか！